마 효능 손질법 먹는 법 부작용 알려드려요.
1. 마 효능
시중에 유통되는 마는 단마, 장마, 둥근 마 등이 있는데 모두 효능은 비슷합니다. 마의 효능에 대해서 알려드리겠습니다.
* 위장기능을 강화하고 소화기능 개선에 도움을 줍니다.
마에 풍부하게 함유되어 있는 미끌거리는 점액질인 뮤신 성분은 위의 점막을 보호하고 코팅해 주기 때문에 위산이 과다하게 분비되지 못하도록 막아주어 위염, 위궤양, 위경련 등을 예방해 줍니다. 또한 소화를 촉진하는 효과로 인해 소화 기능을 강화하며 튼튼하게 해주는 효과가 있습니다.
* 변비 예방과 설사 방지에 좋습니다.
마에 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유 성분은 장내 세균과 독소를 배출하게 해 주고 장의 연동 운동을 촉진하고, 장의 환경을 개선하는 작용을 하여 변비를 예방하고 개선하는데 도움을 준다고 합니다. 변비를 위해서 먹는다면 생으로 갈아서 먹는 것이 좋은데 특히 바나나와 함께 갈아서 먹으면 효과가 더욱 좋습니다.
또한 평소 대변이 무르거나 소화력이 약해서 자주 화장실에 가는 과민성대장 증후군과 같은 질환에도 이용됩니다. 대변이 잦거나 설사를 자주 할 때 마를 구워서 먹으면 좋은 효과를 냅니다. 설사 때문에 섭취한다면 말려서 누르스름하게 볶은 후 가루 내서 물과 함께 먹는 것이 가장 효과적입니다.
* 당뇨 개선과 고혈압에 도움을 줍니다.
마에 다량 들어있는 디아스타제 성분은 혈당을 조절하는 작용을 합니다. 포도당으로 바뀌는 과정 중에 인슐린의 분비를 촉진하는 작용을 하기 때문에 당뇨 증상을 완화하고 개선하는데 뛰어난 효능이 있다고 합니다.
또한 마는 피를 맑게 해주고 신장과 콩팥의 기능을 보해 주는 효과가 있습니다. 나트륨을 배설하고 고혈압에도 좋은 효과가 있다고 연구 결과 밝혀지고 있습니다.
* 자양 강장, 원기회복, 정력 강화 효과가 있습니다.
마는 예로부터 산에서 나는 정력제라고 불렸으며, 남성호르몬 생성을 향상해 주고 스태미나 강화에 도움을 줍니다. 마는 산속의 장어라고 할 만큼 자양 강장에 뛰어난 마 효능이 있다고 합니다. 마에 풍부하게 함유된 아르기닌 성분과 뮤신 성분은 신진대사를 원활하게 하고, 원기 회복을 도와주어 자양 강장에 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 무더운 여름철 기력이 떨어졌을 때 마를 챙겨 드시면 도움이 될 것 같습니다.
또한 피를 맑게 하고 신장의 음기를 북돋아 주어 남성의 정력 향상에 좋은 효과가 있습니다. 또한 조루, 몽정, 유정과 같이 정(精)을 헛되어 배설하지 않게 방광, 전립선을 단단하게 모아주는 효과가 있습니다.마는 정액 및 생식과 관련된 성분을 만들어내는 효능도 있습니다. 마는 남성뿐 아니라 여성의 성기능강화에도 도움이 됩니다.
* 혈액 순환을 원활하게 해 줍니다.
마에 풍부하게 함유된 사포닌 성분은 혈중 콜레스테롤의 수치를 낮추어 주고, 혈관 속 지방이 쌓이는 것을 막아주는 효능이 있어서 혈액 순환에 뛰어난 효과를 보인다고 합니다. 이렇게 혈액 순환이 원활해지게 되면 동맥경화와 고혈압 등과 같은 혈관 관련 질환을 예방하는데 많은 도움이 된다고 합니다.
* 피부 건강에 좋습니다.
마는 피부를 윤택하게 합니다. 마에 다량 들어 있는 비타민C와 E 성분은 피부의 노화를 유발하는 활성산소를 제거하며, 피부에 영양을 공급하기 때문에 건조한 피부를 막아주고, 피부를 촉촉하게 하는 보습 효과와 미백에 뛰어난 작용을 한다고 합니다.
그리고 마에 들어 있는 아르기닌 성분도 뛰어난 항산화 성분으로 알려져 있는데, 피부 속 노폐물을 제거하여 피부 미용에 마 효능은 효과적이라고 합니다.
* 호흡기 기능 향상에 좋습니다.
마는 기침, 천식과 같은 호흡기 증상에도 좋은 효능을 냅니다. 폐를 윤택하게 해 주어 미세먼지와 같은 오염된 공기로 인해 폐가 건조하고 좋지 않을 때 마를 드시면 많은 도움이 됩니다.
마는 폐기관지를 보호하면서 가래와 함께 숨찬 것을 치료하고 피부건조에도 도움이 됩니다. 폐기관지와 피부의 기운은 서로 상통합니다. 따라서 마를 섭취 하면 기관지의 건조함을 막아서 가래 배출도 용이해집니다.
단백질과 디아스타제 성분이 풍부한 마는 폐기능을 도와주는 효능을 가지고 있어, 장기간 흡연으로 인하여 나빠진 폐 기능을 회복시키는 효과를 볼 수 있습니다.
면역력 강화에 좋습니다
마에 다량 함유된 안토크산틴 성분은 체내의 유해 물질 배출을 도와주어 각종 바이러스나 질병으로부터 저항력을 높여주게 되어 호흡기를 통하여 전염되기 쉬운 질병을 예방하는데 많은 도움이 된다고 합니다.
그리고 마에 함유되어 있는 비타민C 성분은 혈액 순환과 신진대사를 활발하게 하여 감기나 질병으로부터 면역력을 강화하는데 좋다고 합니다.
노화를 예방하고, 관절을 튼튼하게 해 줍니다.
마는 디오스게닌이라는 성분이 들어 있어 체내의 호르몬 밸런스를 유지시키고 노화방지에도 마효능을 볼 수 있습니다.
마에 함유된 비타민 C와 비타민E 성분은 피부 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하며, 피부에 영양을 공급함으로써 피부 노화를 막아주어 피부를 탄력 있게 유지 관리에 효과적이라고 합니다.
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또한 마는 관절을 튼튼하게 합니다. 마는 콩팥의 기운을 좋게 하는데 신수부족과 함께 골다공증에도 좋은 육지지황원에 들어있어 뼈건강에도 도움이 됩니다. 특히 허리와 무릎이 시리면서 약한 증상에 좋습니다.
뇌 기능 향상에 도움
마는 기억력을 향상시키고 두뇌활동이 활발하도록 도와주는 효능이 뛰어나 치매예방에도 도움이 됩니다. 마에 함유되어 있는 콜린 성분은 뇌에서 정보를 전달하는 물질인 아세틸콜린의 생성을 도와주는 작용을 하여 기억력과 집중력 강화에 많은 도움이 된다고 합니다. 특히, 철분과 미네랄, 각종 비타민, 콜린 등의 성분이 풍부해 학습능력을 높일 수 있다고 하니 수험생이나 어린이들에게도 좋습니다.
* 피로 해소에 좋습니다
마에 다량 함유된 사포닌과 아르기닌, 비타민 B 성분들은 피로를 해소하는데 뛰어난 마 효능이 있다고 합니다. 마는 단백질과 비타민이 풍부해 꾸준히 복용하면 피로를 풀어주고 기력을 회복시키는 등의 원기회복에도 좋습니다. 평소에 만성피로를 자주 느끼시는 분들이 마를 꾸준히 섭취하면 피로 해소에 많은 도움이 도니다고 합니다.
2. 마 손질법
끈적이는 성분은 뮤신으로 위장과 피부를 보호하는 작용을 합니다. 뮤신은 일종의 생리활성물질로 작용하지만 간혹 알레르기반응이 있어서 만지거나 생즙으로 섭취하는 데 주의해야 합니다. 피부가려움증이나 두드러기를 유발하기도 합니다. 또한 마 껍질에는 알레르기 유발하는 성분이 있기에 겁 집을 제거하고 드시길 바랍니다.
마를 손질 하려면 '장갑'을 끼고 하는 경우가 많은데요. 저처럼 간단하게 소량을 드실 경우에는 아래와 같은 방법으로 손질해서 드시면 됩니다.
우선, 마를 한토막 크기로 잘라줍니다. (너무 많이 섭취하지 말고 적당량 꾸준히 섭취하는 게 좋습니다) 그런 다음 껍질 벗기는 필러로 한쪽 껍질을 벗겨줍니다.
한쪽 껍질을 다 벗겨주면 이런 모습이 됩니다.
그다음 집게로 마를 잡고 반대쪽 껍질도 벗겨주면 됩니다.
이렇게 하면 손에 닿지 않고 마 껍질을 벗길 수 있습니다.
필러 하나로 3가지 기능을 한 번에 쓸 수 있는 필러 하나 있으면 편리합니다.
마 껍질을 다 벗긴 후 흐르는 물에 한번 헹구어 주고, 칼로 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
이렇게 하면 마 손질 끝입니다. 마는 생으로 바로 드셔도 됩니다. 하지만 마의 뮤신이라는 끈적끈적한 성분 때문에 먹기 꺼려지시는 분들이 계실 겁니다. 아래 먹는 법을 참고하셔서 드시면 됩니다.
3. 마 먹는 법
접시에 참기름을 적당량 담아줍니다.
참기름에 소금을 뿌려줍니다.
잘 섞어 준 후, 마를 기름장에 찍어서 먹으면 고소하고 짭조름한 맛이 나서 마 먹기가 훨씬 수월합니다.
두 번째 방법은 김에 싸 먹는 것입니다.
김을 한 장 펼칩니다.
김 위에 마를 올립니다.
김으로 마를 감싸서 같이 먹습니다. 김의 고소한 맛이 어우러져 마를 먹기가 훨씬 수월합니다.
그 외 마를 먹는 방법은 아래와 같습니다.
* 마즙 : 마를 믹서기 또는 강판에 갈아서 우유나 요구르트, 또는 인삼이나 꿀을 넣어 먹습니다. 마즙에 소금으로만 간을 해서 먹어도 좋습니다.
* 마부침 : 마를 오이 썰뜻이 넓적하게 썰거나 믹서기로 갈아 부침가루와 함께 반죽하여 전을 부쳐 먹습니다.
* 마죽 : 강판에 마를 잘 알아 놓은 후, 쌀, 찹쌀, 참기름, 소금, 잣, 호두와 같은 견과류를 넣고
죽을 끓여 먹어도 맛이 좋습니다. 소화가 잘되고 위장을 튼튼하게 해 줍니다.
* 마주 : 생마에 소주를 부어 밀봉하여 시원한 곳에 보관한 후 1개월 후 먹습니다.
* 약재로 말려 물로 달이거나 마가루로 복용한다.
* 마 삶아 먹기 : 고구마, 감자 삶듯이 삶아 먹으면 좋습니다. 생으로 먹으면 신장으로 가는 효과가 증대되고, 삶아서 먹으면 소화 기능을 강화하는 효과가 증대됩니다.
* 마 튀김 : 둥글게 썬 마를 튀김으로 만들어서 먹어도 맛있는 마 튀김이 완성됩니다.
* 마 샐러드 : 여러 가지 야채를 넣고 마를 첨가 하면 마 샐러드가 완성됩니다. 소화를 돕고 위점막을 보호하는 효과를 냅니다.
4. 마 부작용
마는 몸을 보해 주는 효과가 있습니다. 사상의학에서는 태음인 약재로 알려져 있습니다. 태음인 체질을 가진 분들이 많이 먹으면 가장 좋고 그 외 체질도 적당히 먹으면 문제없이 드실 수가 있습니다. 다만 재배 마를 많이 사용하면 일부 소음인 체질에게는 소화가 덜 된다는 사람이 있는데 소량씩 드시면 되겠습니다. 또한 열이 많거나 급성 바이러스에 의한 병증에는 사용하지 않는 게 좋습니다.
생마는 체질에 따라서 복통, 설사를 유발하는 경우도 있고 체기를 유발하기도 한다. 특히 우유와 함께 갈아서 마시거나 일식집에서 식전 전채요리로 나오는 마즙은 배탈의 원인이 될 수 있어 주의해야 합니다.
마 부작용 어지러움 증상을 호소하는 분들이 간혹 있는데 이때는 재배 마가 끈적한 특성으로 인해 많이 먹었을 때 나타나는 증상이기에 많이 먹지 말고 소량 드시거나 자연산 마를 드시면 이러한 증상이 없으니 참고하시길 바랍니다.
마를 너무 과도하게 섭취를 할 경우 울렁증이 증상이 나타나고, 얼굴이 붉어지고 열이 날 수도 있으니 적정량을 섭취하는 것이 좋다고 합니다. 또한 마 껍질에는 알레르기 유발하는 성분이 있기에 겁 집을 제거하고 드시길 바랍니다.
이상, 마 효능 손질법 먹는 법 부작용 알려드렸습니다.
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